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手料理
- 2013/01/28
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濃厚ブラウニー
レシピ
作り方
- 1
- 大きめの耐熱ボールに刻んだチョコレートと牛乳をレンジで1分くらい温める。
ココアを加え、チョコが完全に溶けるようによく混ぜ合わせる。
- 2
- ①に卵黄を加え、まぜまぜ・・
卵白は別のボールにいれておく。
オーブンを170℃にセットしておく。
- 3
- 卵白をハンドミキサーでしっかり泡立てる。
ツノが立つようにしっかり！
- 4
- ②のボールに泡立てた卵白の半分を入れてよく混ぜる。
全体が混ざったら残りの半分とクルミを入れ、今度はさっくり卵白を潰さないように混ぜる。
- 5
- 170℃のオーブンで30分。
しっかり冷やして出来上がり♬
ポイント
18×18のスクエア型で焼きました✨
焼いている途中オーブンからいい香りがしますが、焼きたては食べずにしっかり冷やして食べて下さい！
濃厚にしたくてココア入れましたが、入れなくても十分おいしいです⭐
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バレンタインにオススメです❤
今日の丸の内は風が強かった-_-b
しっとり濃厚です〜♬
丸の内いつも風が強い気がする…どうにかならないかなぁ笑