アペタイザーにいかが？もずく&春野菜ロール☆大人の女性に

新鮮な生もずくをいただきました！
市販の生もずくよりもっとコリコリしてて、キラキラ光っている☆

いつものもずく酢、もずく丼、せっかくなので初めてのもずく料理にチャレンジ

沖縄の料理研究家の伊是名カエさんの本より

もずくは塩抜きしてざるにあげる
野菜は全部レンチンして、もずく、人参、いんげんを巻く

コンソメ、水、牛乳を煮詰めたソースをかけて

本では、カップスープの素利用でしたが無かったので。
豆乳でも良かったかな？

前菜にいかが～？ #サラダ #甘くてやわらか〜い♪春キャベツ料理ネタ #海藻・こんにゃく