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- 2013/04/13
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手作り果実酢
レシピ
作り方
- 1
- まず瓶(保存)を煮沸して、しっかり消毒する。
- 2
- パイナップルを取り出し、4つ切りにする。
- 3
- 煮沸が終わったら、切ったパイナップル、氷砂糖、パイナップル、の順番に重ねる。
- 4
- 重ね終わったら、穀物酢をパイナップルがしっかりと浸かるまでいれる。
- 5
- ※穀物酢は酸味が強いので、お好みで砂糖を足したり、はちみつを足すと酸味が和らぎます。また、穀物酢よりリンゴ酢を使うとさらに酸味が和らぎます。
- 6
- 一週間、涼しい冷暗所で保管。１日１回は揺する。一週間続けると完成。
- 7
- 飲み方はお好みですが、牛乳はおいしいです。他にも、炭酸水で割っても爽やかです。
他の果物でも果実酢は作れます(^^)
みんなの投稿 (1)
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あずさ初果実酢！恐々作りましたが、思った以上においしい(*^^*)身体にもいいから、作り続けようかなー。
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