ゆかりそうめん

ここんとこ質素で大雑把な麺類しかスナップしてないなぁ…。
ってことで今回も、某メーカーの、混ぜご飯の元の“ゆかり”がメインの温かい素麺を作ってみました。

いりこ出汁のスープに“ゆかり”ならではの赤紫蘇、梅、塩の繊細な風味を味わう素麺なのです…なんちゃって。
繊細な風味を殺さないために⁈…てか、薄味でツルツルと喉ごしを嗜みたいと買い込んでてた麺、島原の手延べ素麺（普通より細い麺）を使いました…なんちゃってね。