牛塊肉の赤ワインデミグラス煮込み

以前仕込んでおいた
ローストビーフが
急に寒くなって温かく食べたくなり
赤ワイン煮込みに。
#肉料理

セロリ、玉ねぎ、ニンニクを
しっかり炒めたら
赤ワインを入れて水分を飛ばして✨
トマトジュースとデミグラスソース

オーブンでグリルしたペコロスと
温玉で✨
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