タケノコの味つき天ぷら

タケノコガ貰えた！😃

レンチンしただけだと、三倍量にしたからか味が染みてなさそうだったので、鍋で煮詰める。
衣は倍量で、そのままだともったりしすぎて水を足す。
サクラエビのかわりに、お正月に買ったアミエビを投入。

味がしっかりついてるので、お酒にも合います🎵
ざるうどんと合わせました。