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参考にしたレシピ
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#リュウジのバズレシピ
#無限チキチキボーン
レシピは手羽中だけど、売っていなくて#手羽先 で。
濃いめの味付け美味しい!
ビールが合いそう

鴨肉半額!
伊勢丹FOODIEレシピより 鴨鍋の〆
#鴨南蛮そば

先日食べた鴨南蛮つけ蕎麦が美味しかったので。
1枚の鴨肉と豚バラを焼いて脂を出し、ネギを焼いて。
油揚げと合わせて出しと煮たら、残りの鴨肉は煮すぎないようにさっと火を通して。
すぐ固くなるから、さっとで丁度いい。

残りご飯は
#おかかごはん

お弁当・朝ごはんに♡鰹節と胡麻のおにぎり
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