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手料理
- 2016/12/13
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ランチパーティープレート♪
レシピ
作り方
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- ●魚介のオイル漬け
にんにくスライス、肉厚のベビーホタテ、海老、タコをグリル弱火で水分を飛ばし、ゲランドの塩をふり、グレープシードオイルに漬ける。
●サラダ
レタス、紫玉葱、ブロッコリースプラウトにレモン酢とえごまオイル少々かけたもの。
●フルーツ
苺
●チキンソテー
ハーブソルトと片栗粉をまぶし、魚介のオイル漬けのオイルでカリッカリに弱火でじっくり火を入れる。マヨ＋粒マスタードを牛乳少しでのばしたものをのせ、フライドオニオンをトッピング。
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