バナナのフリット　アイスを添えて　チョコレートソース #シェフごはん

バナナフリットは意外にも固くまだ甘さの不足してる位の色味と固さを選びましょう。\n\n固い方がカリッと衣の食感が良く、ココナッツシュガーパウダーの甘さとよく合います。\n\n完熟バナナだと少しモタれる感じで飽きやすい仕上がりになるからです。ココアパウダーをかけてもよく合いますよ。