2024/10/21 ムール貝と食中毒 Moules-Frites and Food Poisoning

おはようございます。アメリカンミンクのマーリンです。魚介類が大好きで、今日もムール貝の白ワイン蒸しをリクエストしました。付け合わせはじゃがいものあげたのと、スパイスマヨネーズ。

みんなおいしく食べたのに、ベオちゃんだけ当たってしまいました。食べて１時間ぐらいして症状が出始め、4、5時間とても苦しみました。

今朝はよくなりましたが、まだ寝ています。パイカはとても肩身狭そうな顔をして、すり下ろしりんご入りオートミールを作っています。

皆様もしょくちゅうどくにはお気をつけくださいね。

#ムール貝　#ムール貝のワイン蒸し　#食中毒　#ムール・フリット　#ムール・マリニエール　#スパイスマヨネーズ　#ベルギー料理　#フランス料理

野鳥さん☺️おはようございます😊✨
えー😱😱💦
ベオちゃん大丈夫～😨❔

マーリンちゃんも他の子達も無事で良かった～🥺

でも、魚介類は美味しいけど当たりやすいし,今回はたまたまだったのかもですよ🥺パイカちゃんの美味しいお料理がいつもみんなの元気に繋がってるから、落ち込まないで沢山美味しいお料理作ってあげてね☺️✨

すりおろしリンゴ入りのオートミールでベオちゃんもおいしく食べれて嬉しいですね😊💕

早く良くなりますように🥺

ベオよりぽんすけさんへ　

おはようございます。
ありがとうございます！気分はすっかり良くなりました。みんなはまだ、体がとても疲れているはずだから安静にというんだけど、ついいつものように走り回りたくなってしまいます。

今朝はバナナを食べて、元気をつけますよ！
ぽんすけさんもお元気でお過ごしくださいね。

パイカより　

ぽんすけさんのメッセージをよんで、また目にごみが入ってしまいました。ありがとうございます。

安くなっていた量り売りのムール貝のビニール袋、どうも死んでいるのが多いと思ったんです。スーパーのマネージャーに頼んで、口の開いているのを取り除いてもらい、その上で計り直してもらいました。

帰宅して洗ったらまた一つ口が開いていました。２時間ぐらい冷蔵庫に入れておいて、さてムール貝を使おうと冷蔵庫から出したら、また五つ六つ死んでいたんです。それも捨てて、ずいぶん少なくなったんですよ。

いざ蒸したら、全部きれいに口が開いたんですが、一つだけ５ミリぐらいしか口を開けないのがあったようです。ベオは無理に開けて食べたんですって。それが悪かったんじゃないかと思います。僕がよくよく見て、捨てればよかった。

冬は貝のおつゆを楽しみにしていたんですが、今後もっと気をつけます。
ベオは平気だと言ってくれたけど、みんなに意見を聞いて、不安そうだったらやめます。

本当にありがとうございました。

ベオちゃん☺️
ありがとうです😊
少しずつでも回復してきて良かったです☺️💕
バナナはお腹にもいいし,エネルギーにもなるしね😉
でも、あまり無理しないでね😊

パイカちゃん😊
私も口の開かないアサリだけど
無理やり開けて食べちゃったことがあります☺️
でも、私のお腹が強かったのか、当たったことはなかったから,その時の体調もあるかもですよ☺️ベオちゃん,その時に少し体調悪かったのかもやし、
もしかしたら、スーパーの方の温度とかの管理が甘かったのかも🥺
たまたまが重なっちゃったのかもですね🥺💕
でも、パイカちゃんの美味しいゴハンで
ベオちゃんも回復しているようで安心。

ぽんすけさんも無理に開けて食べてしまったこと、あるんですか......どうもならなくてよかったですね！！！

調べると日本ではムール貝はほとんど流通していないらしいので心配はないですが、二枚貝は同じように慎重にした方がいいらしいです。どうぞお大事にお過ごしください！

笑　ありますあります🤣

何回も🤣😂

さすがに今じゃしないけど、
アサリを海によく掘りに行ってたんですよ😁

貝毒があるから、4月から5月中頃までって,よく言われてました😉
(年がら年中貝売ってるのが不思議でした)

ムール貝は知り合いの漁師さんからいただいてよく食べてましたが、鮮度も大事ですよね😭

漁師さんからいただいたムール貝！新鮮で最高でしょうね！
私たちがムール貝を買ったスーパーは、1975年創業、自然食や悪い添加物の入ったものを一切売りませんという立派な看板が出ているんですが、それ以前に生の魚介や肉は買う方がちゃんと確認しなくちゃいけませんね。

４月から５月中頃までっていうお話、とても興味深いです。
亡くなった父は小田原の育ちで、砂浜のあちこちで両足で立って踵をぐりぐりやるとはまぐりが見つかったもんだ、なんて話してくれましたが、季節のことは知りませんでした。