スペシャルとろりラーメン

以前、訪問したら定休日だった大門の『鶏ポタ ラーメン THANK』
鶏白湯と根菜野菜ポタージュをブレンドした「鶏ポタ」スープを基本に
ラーメンは
・ぽてり(鶏ポタ)
・とろり(鶏ポタ多め＋鶏ガラスープ)
・さらり(鶏ポタ＋鶏ガラスープ多め)
で一番人気の「とろり」にしてみた！

最初は鶏塩が強かったけど、交ぜると鶏ポタの味が！
焼き鳥の手羽先(骨なし)が香ばしくて、ビール飲みたい☆
味玉もあるから親子丼みたいなものか(笑)
小麦のしっかりしたストレート細麺は伸びにくく、濃いめのスープに合う！

けど「ぽてり」が正解な気がする(>_<)
女子１人客も多く「ぽてり」ばかりがオーダーされる！
次回だな～