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手料理
  • 2014/06/30
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クィティアオ

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タイの定番の麺料理です。
本場は魚のつみれがプカプカ浮いて来ますが何の魚かよくわかりません。

こちらは昨日、港の側で頂いたつみれ汁を思い出し、ウルメイワシで作ってみました。玉ねぎ、ナンプラー、生姜など入れてみました。

ピリ辛カピソースを少し加え、久々タイ料理が食べられました💖
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