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手料理
  • 2014/07/11
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牛タンの赤ワイン煮

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
1
牛タンブロックに塩、コショウ、おろしニンニクを付け1時間放置した後、表面に焼き目をつける。
2
鍋に水を入れ、牛タン、ニンニク、生姜、ネギの青い部分を入れ1時間煮る。
3
玉ねぎの炒めたもの、マッシュルーム、赤ワイン、コンソメを入れて煮る。
ポイント

煮るだけ簡単

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4時間かけて煮込みました。
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