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手料理
  • 2021/07/26
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アスパラの塩麹ナムル

レシピ
材料・調味料 (2人分)
アスパラ
160g程度
塩麹
小さじ1
ごま油
少々
すりごま
少々
すりおろし生姜
少々
作り方
1
アスパラは洗って食べやすい大きさにカット。耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で2分チン!
2
アスパラが柔らかく蒸し上がっていたら、キッチンペーパーで水分を拭ってから☆の調味料を絡めて完成。
ポイント

アスパラはラップをかけて電子レンジで蒸すことで栄養ギュッ◎

みんなの投稿 (1)
lee
道の駅日光でゲットした、地元農家さんが大事に育てた極太アスパラ💚

素材の旨味を活かしてシンプルな塩麹ナムルで頂きます🙏🏻

📝疲労回復、滋養強壮、美肌、抗ストレス…アスパラには酷暑下の心身を労る作用がいっぱい!(とくに穂先に栄養が集中しています🌲)
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