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手料理
- 2013/10/10
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お肉を使わない!!鮭ハンバーグ σ(‘ ◉◞౪◟◉)σ tvﾐﾗｸﾙﾚｼﾋﾟより★
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- 生鮭の皮と骨をとり、半量細かくみじん切りにし、もう半量は1角の粗めに切る。細かく切った鮭はボウルにいれ、みじん切りにした玉ねぎ・椎茸・ブロッコリーを入れる。そこに★も入れて、ごはん粒の粘りけがでるまでよく混ぜ合わせる。
- 2
- ひとまとまりになったら①のボウルに片栗粉と粗めに切った生鮭を入れて、軽く混ぜ合わせ、食べる大きさに形を作ります。
- 3
- フライパンに油をしき、中強火で表面を焼き、
焼き色がついたら、火を弱めて蓋をしめ蒸し焼きにします。2～3分蒸し焼きにしたら裏返して3～4分蒸し焼きします。
- 4
- ～タルタルソース～
ゆで卵を粗めにつぶして☆を入れ混ぜる。
- 5
- 出来上がったハンバーグに④のタルタルソースをかけたら出来上がり♪
ポイント
タルタルソースのヨーグルトはピクルスや玉ねぎの代わりの酸味に使用してるそうです σ(‘ ◉◞౪◟◉)σ
ヨーグルトの量は少しずつ入れてお好みの味にしてください (*´³`*) ♡
あと、個人的には大葉に包むと鮭と合ってよかったです (っ´ω`c)♡
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作ってみました♪
お肉を使わないのでヘルシーな感じ ♡( •ॢ◡-ॢ)✧˖° ♡
鮭ハンバーグ美味しそう💓
ヘルシーなのがGOODですね👍
フォロー有り難うございます。
どうぞ宜しくお願い致します✨
鮭でハンバーグ😍
美味しそうですね‼️
和食っぽいハンバーグになりましたww
これから宜しくお願いします ❀✿