こんにちは！今日はバレンタインということで、ボンボンショコラを作りました！ビターチョコ×日本酒 と ラズベリーピュレ×ホワイトチョコ×リキュール の2種類作りました〜。初めてチョコレートをテンパリングしたんですけど、大変でした温度に気をつけながらやりました！なんとか成功してよかった〜。形は悪いけど、味はばっちり！