- 123
- 保存
- 182
- 保存
- お気に入り
- 39もぐもぐ！
- 3リスナップ
- 2013/02/15
- 1,045
たっぷりいちごのレアチーズ♪
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- チーズを常温に戻しておく。
ビスケットを粉々に砕いて溶かしバターと混ぜ合わせ、型の底に平らに敷く。その上に、いちごを1/3 だけ角切りにし、均等に散らす。
冷蔵庫で冷やしておく。
- 2
- クリームチーズと砂糖を合わせて、滑らかになるまで混ぜる。マスカルポーネ、ヨーグルトを加えて再び混ぜ合わせたら、卵黄、生クリーム（6分立て）の順に加えてよく混ぜ合わせる。
- 3
- ゼラチンを溶かし、手早く生地と混ぜ合わせたら型に流し込む。
何度か落として空気を抜き、冷蔵庫で3時間ほど冷やし固める。
- 4
- 固まったのを確認してから、デコ用の生クリームを泡立てる。
冷蔵庫から取り出し、生クリームといちごでデコレーショして
完成♪
ポイント
20cmの丸型（底抜け）使用です☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
仕上げに、いちごジャムを刷毛でいちごに塗るとキレイ♪
バースデー仕様なので、このあと真ん中のいちごの上にチョコプレートをのせました！
もぐもぐ! (39)
リスナップ (3)
いま人気のレシピと料理写真
中央のいちごの上に、チョコプレートを乗せて…(*^_^*)