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手料理
- 2016/08/03
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タジンで簡単＊さっぱり夏ハンバーグ
レシピ
作り方
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- ヘルシーな夏にぴったり薬味てんこもりでサッパリな蒸しハンバーグです♪
【２コ分】
鶏ももミンチ160g、水切り豆腐5分の1丁、お手軽にセブ○イレ○ンのパウチのひじき煮１袋、パン粉大匙２強、砂糖と鶏がらスープの素と出汁醤油とおろし生姜 各小匙半、溶き卵半コ、塩少々…を、よく混ぜ形成したらタジンに入れて500wのレンジで７分位加熱。目安は串をさして透明な肉汁が出たら大丈夫。
皿に盛ったら、輪切りの茗荷２本分と刻み大葉20枚分、紅蓼大匙１位を混ぜ合わせたもの半量をてんこ盛りにし、味ぽんと蟹酢(甘酢)を同量混ぜ合わせたタレをかけたら完成。
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- このハンバーグを作った頃(２年前)は普通のオーブンレンジだったのでタジン使用、最近買った今のはスチーム付きなのでタジンもいりませんね。ノンフライ調理とかもチャレンジしてみようと思います。早く知ってたらビストロ買いたかったかったー、調理の光熱費が数字ででるんですね、いいな～欲しいな。
みんなの投稿 (5)
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naoki何を乗っけてるんですか？何味っすか？
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mi_neneco♪ から naoki へ詳細は、作り方ってところをクリックしてください(^^)
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naoki から mi_neneco♪ へすいません。使い方が…
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mi_neneco♪ から naoki へや、私もよくわかってませんよ(笑)
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naoki から mi_neneco♪ へなんかいろいろすんません！(笑)
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