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手料理
- 2014/07/13
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バチマグロの塩レモンカルパッチョ
レシピ
作り方
- 1
- 塩レモン一欠片をみじん切り、汁レモンの汁、バルサミコ酢、オリーブオイル、塩、あらびきコショウ、おろしニンニク、ディルを良く混ぜる。
- 2
- １にバチマグロを合えて冷蔵庫で寝かせる。
- 3
- レタスをちぎりお皿に乗せ、オニオンはスライスし水にさらしてからお皿に盛り付ける。ニンジンも千切りにしておく。
- 4
- 冷蔵庫からマグロを取り出しレタスオニオンの上に盛り付け、ニンジンを乗せ、オリーブオイルをかけ、あらびきコショウを振り、パセリを振れば完成。
ポイント
・温まると美味しく無いので完成後にお皿が冷たくなるまで冷蔵庫に入れておくと良いです。
みんなの投稿 (1)
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Fox Say Good Byeまたレシピ付きでーす。塩レモン効いてうまー。 #料理 #料理男子 #FoxsKitchen
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