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手料理
  • 2013/05/28
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揚げ魚のナンプラーソースがけ

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
タラ
2切れ
サラダ(好きな具)
適量
パクチー
少々
漬けダレ
おろしにんにく
1片分
ひとつまみ
小さじ2
コショウ
少々
ナンプラーソース
砂糖
小さじ1
レモン汁
大さじ2
ナンプラー
大さじ1/2
鷹の爪
1/2本
コショウ
少々
作り方
1
タラは骨をとり、ひと口大のそぎ切りにする。
2
1に〈漬けダレ〉をまぶし、10分放置。
3
〈ナンプラーソース〉を合わせる。
4
1の水気をとり、片栗粉をまぶし、180度の油で3分揚げる。
5
皿にサラダを盛り、タラを乗せ、上からナンプラーソースをかける。
パクチーを飾る。
みんなの投稿 (9)
タイ独特の甘酸っぱ辛いサラダ風のおかずですヽ(・∀・)ノ
ナンプラーソースの代わりにスイートチリソースでも美味しいです♡
nana から ゆりえ
美味しそうですね(๑◕ฺ‿ฺ◕ฺ๑)
ナンプラーの独特の風味が大好きなので作ってみたいです( •ॢ◡-ॢ)-♡
盛り付けも涼しげでステキ♡
鮭のホイル焼きにリスナありがとうございます(◍⁃͈ᴗ•͈)४४४♡*
ゆりえ から nana
ありがとうございます✧*。ヾ( ´ /// ` )ノ゙✧*。
ナンプラーあたしも大好きです♡
食欲湧きますよね///|ヽ(`・∇・´|////
今度ホイル焼き挑戦してみます♡
nana から ゆりえ
これからの季節にナンプラーを使った料理の出番が増えそうですね( ͒ ु•·̫• ू ͒)
ホイル焼き簡単美味でオススメですよ〜♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
ゆりえ から nana
夏は無性にタイ料理が食べたくなりますヾ(◍'౪`◍)ノ゙
やってみます(*・∀・*)ノ ハーィ
めちゃ美味しそうです♡
タイ好きですか?!
これおいしそー(♡∀♡)*
今度やってみよー♪
ゆりえ から のっちゃん
大好きです。゚✶ฺ.ヽ(*´∀`*)ノ✶゚ฺ
リスナありがとうございます♡
めちゃ嬉しい.゚+.ヽ(*´Д`*ฺ)ノ.+゚.
こんばんは⭐
レッドカレーにリスナ頂いてありがとうございます💕

タイ料理お好きなんですね😃
他のお料理もお菓子からパン、お弁当・・いつも色々すごいですね🌟

また見せてくださいね😃🙏
ゆりえ から ゆぅ
ありがとうございます。゚✶ฺ.ヽ(*´∀`*)ノ✶゚ฺ
ゆぅさんにはまだまだ及びませんが、これからも頑張ります٩꒰。•◡•。꒱۶
リスナ、ありがとうございます♡
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