ポークソテー　エビスバーの和牛ステーキ風生姜ソース

ずっと気になっていた
エビスバー
なかなか行く機会がなく、お店の前を通るのみ。

先日やっと行ってきました！
普段プレモルばかり飲んでる私。
エビスビールなんて、野球観戦中、プレモルなくて仕方なくエビスのタンクを背負っているお姉ちゃんから買って飲んだ以来⁈かなり久しぶりのエビスビールとなりました。

そこで食べた和牛ステーキか美味しくて！
お肉はもちろん、ソースに一目惚れ😍

和牛を買えるわけないので、生姜焼き用の豚肉で代用？
みじん切りにした生姜にみりん、砂糖、白出汁、醤油を適当にまぜて、煮詰めて…
できたー😆

小麦粉つけて、少し縁をカリカリに焼いたポークソテーにかける♪

もう、豚肉の生姜焼きやめるわ笑
これでいくー‼︎
KP🍻


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