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- 2013/05/17
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焼きそうめん
レシピ
作り方
- 1
- そうめんは、硬めに茹でる。
- 2
- 海老は背ワタを取り、青ねぎは斜め切りにする。しょうがは千切りにする。
- 3
- フライパンを中火にかけ、水滴を落とすと玉になってコロコロ転がる状態まで加熱し、ゴマ油を入れ、そうめんを炒めて取り出す。
- 4
- 少量のサラダ油を加え、しょうがを炒め海老を入れる。青ねぎを入れ、溶いた卵をほぐしながら加え、そうめんを戻し手早く炒める。
- 5
- 塩昆布を加え混ぜ、仕上げにこしょうとしょうゆで味を調える。
ポイント
【調理時間】10分
【カロリー】497kcal
【野菜摂取量】7.5g
※カロリー、野菜摂取量は1人分です。
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