小さな甲烏賊の墨煮

かわいい甲烏賊をイカスミ煮にしました。
トマトの酸味とコク、イカスミの風味でワインがおいしいです。
残ったソースは、パスタソースでも、バゲットにつけていただいてもおいしいのですが、後日、しらすのイカ墨煮に再利用して、ご飯のお供にしました。

甲烏賊！
いいなぁ〜❤︎やっぱり墨ですよねえ❤︎
そして後日御飯の友にするまりさん、素敵*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*

ま公さん、こんばんは。
イカスミが、こんなに食卓に溶け込むとは、ちょっと前には思ってもいませんでした。
私的にイタリアンのイメージが定番でしたが、
デパートで、イカスミ味のしらすの佃煮に出会い、いろいろ試してます。

たくさんモグモグありがとうございます。
スナップ拝見しましたが、和洋中折衷の手料理のレベルの高さに驚きました。その中でも、特に、この烏賊墨料理が美味しそうです。
これからも宜しくお願いします。^_^

juneshunさん、こんにちは。
こちらこそ、たくさんのモグモグやコメントありがとうございます。
こちらこそよろしくお願いします。