ムール貝のエスカルゴバター焼き #彩り屋さん

＜材料＞ムール貝バターにんにくパセリパン粉白ワイン①ムール貝と白ワインをフライパンに入れ蓋をし火にかけ、　貝が開いたら火を止めて身がついていないほうの貝を剥がします②にんにくはすりおろし、パセリはみじん切りします③バターを常温で柔らかくし②を混ぜて①の身を覆うように塗り、　パン粉をかけてトースターで焼いたら出来上がりですエスカルゴバターが食べたくなってムール貝を買ってきました帆立と迷ったけれど一口サイ