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手料理
- 2014/08/10
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サクサクばくばく食べれちゃう春巻き
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- お肉、しいたけは千切りにスライス。
生姜はみじん切りにしておく。
☆タレは合わせておきます。
- 2
- 熱したフライパンに油を入れ、生姜みじんを入れます。香りが出たら、お肉を炒め、火が通ったら野菜を入れ炒めます。
- 3
- 野菜がしんなりしてきたら☆タレを入れ、少し水気を飛ばします。
この時、野菜から水分が出るので、片栗粉の量は調節して下さい。
- 4
- 水溶き片栗粉を入れてとろみをつけたら、火を止め、冷まします。
粗熱が取れたら、具を10等分して春巻きの皮に包んでいきます。
- 5
- 少し多めの油できつね色に揚がったら完成です！
ポイント
しっかり皮で包まないと、揚げた時に中身が漏れて跳ねるので気をつけてください！
もぐもぐ! (59)
リスナップ (2)
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春巻きって時間かかりますよねL(ﾟ□ﾟ)」美味しそー♡
春巻き大好きなんで、そんな手間も惜しまないです（笑）