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味付けは基本的にこれだけで、ナンプラーを風味づけに入れました。
具は卵、レタス、ひき肉。いただく直前にフレッシュのしそをちぎって混ぜました。
コクのあるオイスターソースで、入れる加減でメインの味付けにも隠し味にもなって、あるととっても使い勝手がいいです！
チンゲンサイをこのオイスターソースだけの味付けで炒め物にしてもおいしかったです☺️
#チャーハン