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手料理
- 2014/03/15
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💓ホワイトデー💓
レシピ
作り方
- 1
- バターを室温に戻し、クリーム状に泡立て器で練る…冬場は耐熱容器にバターを入れ、レンジに40秒かけると扱いやすいです💦
- 2
- 砂糖を加えてクリーム状に混ぜる。
- 3
- 2、に溶き卵を加えて混ぜる。
バニラエッセンスも2、3滴合わせる。
- 4
- 2回振るった小麦粉を3、にゴムベラでさっくり混ぜる。
❗️たたし、さっくりだけど完全に混ぜる❗️
- 5
- 生地を二つに分けて、一方にココアミックスをあわせる。
- 6
- それぞれの生地を冷蔵庫で30分やすませる。
- 7
- 6、の生地をラップに挟んで綿棒で伸ばし、お好みの形で抜く。
- 8
- オーブンシートを天板に敷き、型抜きしたクッキーを並べ、180度に温めたオーブンで15〜20分焼く。
- 9
- 一度型抜きして残った生地を再び伸ばし、プレーン生地とココア生地を重ねて海苔巻き状に丸め、ラップに包んで冷凍庫で10分冷やし、3〜5mm厚に切り、焼く。
- 10
- 更に残った生地にアーモンドダイスとチョコチップを加えて混ぜる。マスカット大に丸めてつぶして焼く。
ポイント
型抜きクッキーの端切れの再利用、再々利用を試みた結果、色々なデザインのクッキーができて楽しいですよ💓
みんなの投稿 (1)
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hironaomamaもてもて❓の息子はホワイトデーが毎年大変😱今年は自分でクッキー作るかな〜っと💦結局手伝わされるはめに😅
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