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手料理
- 2023/11/10
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鶏もも肉の一夜干しのピリとろチキンソテー
レシピ
材料・調味料 (2人分)
作り方
- 1
- 前日に鶏もも肉の筋や余分な脂を取り除き〜筋切りして〜2〜3に切り分ける。
- 2
- 藻塩を振り〜馴染ませたら〜リードクッキングシートで挟み〜ラップをかけて〜一晩冷蔵庫の中に。
- 3
- 皮目から〜良い焼き色になるまで焼いて〜もう片面も焼く。
- 4
- 耐熱皿に乗せて〜チーズを振り〜トースターで焼く。
焼けたら〜中華クリスピーシーズニングをふる。
ポイント
焼く時〜皮目から〜パリパリに焼くこと。
みんなの投稿 (2)
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加藤よしえ#ピリとろ料理#snapdish
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KimaLABO酸素に触れるほど鶏カンピロバクターが死活していくので、食中毒予防的にも一夜おくのはよいですね。
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