💕ベーコンと舞茸のトマトソースパスタ💕

クリスマスも終わり、パスタ＆サラダの夕ご飯です💕
ダンナさんのおつまみは作ったけど、昨日・おとといと比べたら、すっごく楽でした。

玉葱とニンニクを炒め、トマトジュース（食塩不使用）を入れ、半量になるまで煮込みます。
塩・胡椒・赤ワイン・醤油・トマトケチャップを入れ、仕上げます。
赤ワイン・醤油は入れてみたら美味しかったので、それ以来入れてます。
トマトケチャップは、ダンナさん生のトマトがダメなので、入れてます🍅

ベーコン・舞茸・シメジ・茄子を炒めて、茹でたパスタを加え、塩・胡椒をして、トマトソースをたっぷり入れて、混ぜます。

お皿に盛り付けてから、パセリをふって出来上がり❤

#トマトソースパスタ
#ベーコン・舞茸・シメジ・茄子入り
#隠し味で、赤ワイン・醤油少々入り