お昼ごはん＊鴨汁うどん

少し前の話。
頂いた仕出し弁当に入っていた鴨ロース。
アレンジしてうどんに変身しました。
鴨肉なんてなかなか手に入りませんからね…

本当は蕎麦が良かったけど
ちょうど切らしていたので。

焼きネギとほうれん草を
ちょこっとのせて…

スープに鴨の風味がちゃんと出るのか疑問でしたが
香りの良いうどんに仕上がりました(｡˃ ᵕ ˂ *)




#お昼ごはん #アレンジ #鴨ロース #鴨汁うどん #鴨南蛮 #うどん #和食 #焼きネギ

ゆずぽん様
鴨にネギに汁物(麺含む)は鉄板ですよね‼️( ・∀・)美味しそう‼️

タヌキさん！
やっぱり、鴨にはネギが欠かせませんよね✨

鴨だしになってて美味しかったですよ。
ただ、お弁当の鴨ロースを使っているので黒胡椒が効いてました(笑)

ゆずぽん様
御返信有り難う御座います‼️
(*´▽｀)っ➰💖

やっぱり鴨ネギ旨しwww
わたしゃ
香辛料は大好物なので、
胡椒とか一味唐辛子とか逆に嬉しい(笑)