- 90
- 保存
- 215
- 保存
- お気に入り
- 45もぐもぐ！
- 2リスナップ
手料理
- 2013/04/13
- 2,747
うな重じゃないょ(^o^)なす重だょ♥
レシピ
作り方
- 1
- うなぎのタレをつくります。酒とみりんをフライパンで沸騰するまで煮詰めます。
- 2
- 酒とみりんがはいっているフライパンに、しょうゆと砂糖を入れ とろみがでるまで煮詰めます。タレの完成(^^)
- 3
- ささみを薄くスライスして、片栗粉をまぶし、炒めます。
- 4
- 両面が焼けてきたら、うなぎのタレを少量いれ からめます。(タレが多すぎても美味しくいただけます)
- 5
- なすのヘタをとり、皮を全部取ります。
- 6
- なすをレンジで2〜3分チンして、縦に切り込みをいれ アジの開きみたいにひらきます。
- 7
- 開いた状態のままフライパンで焼き目をつけます。この時に片面づつ うなぎのタレをつけます。
- 8
- なすを焼きおわったら、なすを4等分にきり、なすの表面にまたうなぎのタレをぬります。
- 9
- どんぶりにごはんをもり、炒めたささみ をのせ 、その上になすをのせます。
- 10
- お好みで、のりやネギ 、うす焼き卵をのせるといいですよ(^^)♪
ポイント
なすによく焼き目をつけることで、さらにうなぎ風になります。
みんなの投稿 (1)
-
-
しおり最近 流行りのなすをつくってみました（＾ω＾）
ログインして質問やメッセージを送る
もぐもぐ! (45)
リスナップ (2)
いま人気のレシピと料理写真
