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手料理
- 2014/01/03
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海老のパン粉焼き
レシピ
作り方
- 1
- パン粉を作る
パン粉にパセリのみじん切りと摩り下ろしたパルメジャーノとエクストラヴァージンオリーブオイルを混ぜる
- 2
- 海老の殻を剥き
背中を包丁で切り
背わたを取り
開く
- 3
- 海老に塩とホワイトペッパーを振り
パン粉を着け
フライパンにバターを敷き、焼く
- 4
- 仕上げはオーブンでパリっと
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