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- 2013/02/04
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ゆい(yyyui)'s dish photo at 2013-02-04 10:05
レシピ
作り方
- 1
- 耐熱ボールに●(チョコ.バターは小さく切る)をいれ
ラップして電子レンジ
500w2分
溶けたらよく混ぜる
※分離してもok
- 2
- 卵黄にグラニュー糖を加え
もったりするまで混ぜる
泡立て器
- 3
- 2に1を加えて混ぜ
○をふるい入れて混ぜる
- 4
- 卵白にグラニュー糖100gを3回に分けて加え
軽くツノが立つまであわ立てる
泡立て器は動かさずそっと
- 5
- 4を2回に分けて3に加える
最初はしっかりまぜる
残りは泡が潰れないよう優しく混ぜ合わせる
へら
- 6
- 5をシートを敷いた型にいれ
170度に予熱したオーブンで30-40分焼く
- 7
- 焼き上がりは膨らみ
一晩おくと5cmほどに縮む
ポイント
15-18cmホール
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