お肉がメインの晩ごはん

〜🗓日曜日です〜１日 家で引きこもり🏡

😅気になってた換気扇→大掃除しました‼️

*ベトベトの油汚れ 綺麗になりました🙋‍♀️
　
今夜の夕飯、メイン料理は
『🐮牛肉と夏野菜のバルサミコソース』

😋ちょっと贅沢に黒毛和牛で作りました♡

具沢山の野菜スープ🥣 梅ゆかり甘酢和え
🥑アボカド 🍅トマト 🌽とうもろこし
🎃蒸しカボチャ 🐟焼魚 常備菜 🍉フルーツ

　　　　　✰

［牛肉と夏野菜のバルサミコソース］
牛肉焼肉用 160g / 🧄にんにく オリーブ油
ズッキーニ 1/2本 玉葱 パプリカ(3色) 適量
《バルサミコソース》
バルサミコ酢 大1.5 白ワイン 大2
醤油 大1/2 砂糖 小1〜1.5 ブラックペッパー
①牛肉→塩胡椒→小麦粉まぶす
②🧄オリーブ油→牛肉焼く→取り出す
③野菜炒める→牛肉→バルサミコソース
④盛り付ける→ブラックペッパーふる

［具沢山な野菜スープ］
小松菜 人参 玉ねぎ えのき 生姜 ハム たまご
※中華スープと和風だし 酒 塩胡椒で味付け

［梅ゆかり 甘酢和え］
もやし 🥒きゅうり / お酢 砂糖 梅ゆかり


♪(*^^)本日もお疲れさまでした(^^*)♪💕

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