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金時生姜が
ヨシヅヤにはいつも売っているから
助かります。
葉生姜とかは季節ものなので
常備されていないから
年中金時生姜は手に入るので
いつもこれを使います。

甘酢に漬けてはじかみもいいですが
私は醤油漬けが大好きです。


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