- 93
- 保存
- 217
- 保存
- お気に入り
- 56もぐもぐ！
- 1リスナップ
手料理
- 2015/10/26
- 2,429
辛口チキンカレーに舞茸とピーマントッピング。 やっと200投稿到達ー。
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- ストウブ鍋にオリーブ油と潰したニンニクを入れ、火にかける。温まってきたら玉ねぎを入れ、弱火で蓋をして時々返しながら加熱。
- 2
- 玉ねぎがしんなりしたら塩胡椒した鶏手羽元を入れ、さらに加熱。表面の色が変わったら、四つ切りにしたじゃがいもといちょう切りのニンジンを加え、蓋をしてさらに加熱。
- 3
- 水600ミリリットルくらい入れ、コンソメとローリエ入れてしばらく煮込む。
具に火が通り、スープにとろみがついてきたら火を止めてカレールーを入れて溶かす。
- 4
- 溶けたら再び火をつけて、ゆっくり混ぜながら煮込む。
最後にスパイ類を入れて香り付け、辛さを調節。ご飯にかけて、素揚げした舞茸、ピーマンをトッピング。
ポイント
いたって普通のカレーですが
ストウブ鍋で煮込むと美味しい＼(^o^)／
もぐもぐ! (56)
リスナップ (1)
いま人気のレシピと料理写真
旦那様がカレー食べたいと言うので作りました～♪
カレー美味しいよねぇ(≧∇≦)
ようやくですww
今後もよろしくお願いしまーす！
🍛美味しそうです😋
私も辛いカレー好きよ❤
200投稿おめでとう🎉(≧▽≦)
ありがとうございます＼(^-^)／＼(^-^)／
やっぱりカレーは、辛いに限るよね！