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手料理
- 2016/09/22
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メスティンde秋刀魚ごはん
レシピ
材料・調味料 (1 人分)
作り方
- 1
- といだ米と水190ccをメスティンに入れて30〜40分吸水させる。
- 2
- ❶に★の調味料を入れて軽く混ぜ、千切りにした生姜、半分に切った焼き秋刀魚を入れる。
- 3
- メスティンの蓋をして火にかけ、沸騰するまでは強火で、蓋の隙間から湯気が出てきたら弱火にして15分ほど炊く。
- 4
- 炊き上がったらタオルに包んでしばらく蒸らす。
- 5
- 蓋を開け、ポン酢(分量外)をふりかけてねぎを散らし、かぼすを添えたら出来上がり♪
ポイント
ボクはエスビットのポケットストーブに固形燃料(25g)を置き、火をつけたらあとは放ったらかし炊飯で作りました(笑)
もぐもぐ! (107)
リスナップ (12)
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『秋刀魚ごはん』o(≧∀≦)o
ごはんにほどよく秋刀魚の脂が染みて、それはもう激ウマでした(*≧艸≦)♪
ポン酢をちょっとかけていただくと旨さも倍増です✨
美味しい秋、いただきました♪
2016.9.22
秋刀魚✨たまりません😋💓
でしょ！でしょ〜✨😆✨
めっちゃ旨かったで♪
いいですねー👍 👍 👍
メスティンは…
大 を使用しましたかぁ〜😌？
ノーマルのメスティンです✨
秋刀魚を半分に切ったらちょうどフィットしました(笑)
ノーマルでも秋刀魚の長さ…
🙆🆗なんですね〜🐟🎵⤴︎
わー🐟試してみたくなるぅ〜⤴︎
そして…
お箸も素敵ですぅ〜o(^_-)O✨
マニアックなところに目をつけますね〜(笑)
20年前に発売されて即衝動買いしたsnowpeakの初代「和武器」です♪
箸の部分が今の竹と違って、折れたバット(？)を再利用して作られていたとか…
秋刀魚御飯いいですね！
私も最近、メスティンで鯛めしを作ってみたところです♪
SDは甘いもの専門なんで、UP出来ないのが残念（笑）
昆布を一欠片と一匹だと骨が面倒なので、半身を炙って入れ炊いてみました。
ゲキ旨でしたよ〜☆
さんまがおいしい季節になりましたね😉おいしそーっ！！
お久しぶり〜✨😆✨
本当に秋刀魚が美味しい季節になってきたよね♪
魚の中で鯖、鰯に次いで好きやわ♪