ディル入りハンバーグ

母からたくさんディルをもらった。冷凍庫にミンチがあったのでディルを刻んで入れてハンバーグにしてみた。味付けはナンプラーに生姜にスイチリ、砂糖、つなぎは片栗粉。濃厚な味にディルが香る。ふわふわでほろっと崩れるハンバーグ。ミニハンバーガーのパテにしたらピクルスいらず。胃腸の働きを整えるディル。香りが気を巡らせてもくれるから、ストレス満載、年中胃腸障害の私にピッタリだねーなんて。