ジャバポン🍊

ジャバラ（蛇腹）ポン酢です。
和歌山県北山村の名産、国産柑橘の蛇腹を頂いたので、柚子ポンならぬジャバポンを作ってみた。
金時草のお浸しにたっぷりかけて爽やかに。
青梗菜は胡麻油と醤油でナムル風。

へぇーʕ-̼͡-ʔこれは珍しい柑橘だね
思わず北山村のサイトを読んでしまった。柑橘好きとしては味が気になるよ〜🍊ʕ-̼͡-ʔ

朗報です。花粉症予防に良いらしい。
柚子でもかぼすでもない、少し大きめの柑橘類で、めーーっちゃ酸っぱいよ（笑）

蛇腹🍊見たことないわぁ〜私も味が気になる〜あと！金時草も初めて聞いたよー😅

金時草は私も最近知ったものだよ。少し粘りがあってモロヘイヤみたいな感じ！
蛇腹が特産の和歌山県北山村は私の勤めている会社のサービスエリアだから、取材などで貰うことが多くてラッキー✨

大根炊いてくれたアレ？
蛇腹…漢字で書くとなんかすごいな！！（笑）

蛇腹！初めて聞いた！！
なぜ蛇腹って名付けたんやろー？

そです。大根炊いたやーつです。
柚子大根のつもりで、柚子の代わりに蛇腹ね。
うむ…漢字で書くと迫力があるな…
邪気を払うって意味もあるよ。

な、なんでやろ…
つか誰が名付けたんや？