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Snapdishの料理写真:めはりwithインコ(ё)
めはりwithインコ
かかりつけの獣医さんから高菜漬けを頂いたので 懐かしい田舎の料理を 和歌山の料理
材料: ご飯 モチ麦ご飯 高菜漬け 鰹節
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Snapdishの料理写真:10年熟成梅酒~南部南高梅と蜂蜜と焼酎&ラム酒
10年熟成梅酒 南部南高梅と蜂蜜と焼酎 ラム酒
10年前に漬けた梅酒です 熟成して琥珀色 豊作でとってもいい梅がでた年で 梅シロ...
材料: 梅ニキロ 蜂蜜ニキロ 焼酎 ラム酒ニキロ
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Snapdishの料理写真:鶏手羽中のオレンジジュース煮🍊
鶏手羽中のオレンジジュース煮
昨日の夕飯の1品です イベントでもらった食育パンフレットに掲載されていたレシピを...
材料: 鶏手羽中 100 オレンジジュース しょうゆ
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Snapdishの料理写真:米粉で時短の胡麻豆腐
米粉で時短の胡麻豆腐
米粉を使って ねっとり食感が美味しい胡麻豆腐を作りました 葛粉よりも練り上がりが...
材料: 豆乳 米粉 片栗粉 白練り胡麻 砂糖 塩 醤油 わさび
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Snapdishの料理写真:玉白茸のクリーム煮
玉白茸のクリーム煮
先週は 関西方面に行ってて 高野山にも 行ってたり してました 道中 道の駅フィ...
材料: 玉白茸 大きめ 青梗菜 生姜 ガラスープ 水 豆乳 サラダ油...
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Snapdishの料理写真:筑前煮~☆☆☆
筑前煮
筑前煮 久々に作ってみました そしてお久しぶりの投稿 仕事忙しすぎだ 今回は和歌...
材料: 鶏モモ肉皮つき角切り 蓮根 ニンジン 里芋 干し椎茸 こんに...
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Snapdishの料理写真:我が家のいなり寿司♡
我が家のいなり寿司
我が家のお稲荷さんは 混ぜご飯入れます ゴマしか入っていないお稲荷さん食べたとき...
材料: サバ 母いわくノルウェーさんが合うらしい 人参 こんにゃく ...
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Snapdishの料理写真:ウスイエンドウのポタージュ❣️
ウスイエンドウのポタージュ
和歌山のお知り合いから ウスイエンドウ をたくさん頂いたの 姿が可愛いよねぇ 1...
材料: ウスイエンドウ ベーコン 玉ねぎ 具材が浸る程の水 玉ねぎ麹...
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Snapdishの料理写真:カボスこしょう
カボスこしょう
カボスこしょう 娘ちゃんが作ってくれました
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Snapdishの料理写真:ジャバポン🍊
ジャバポン
ジャバラ 蛇腹 ポン酢です 和歌山県北山村の名産 国産柑橘の蛇腹を頂いたので 柚...
材料: 蛇腹果汁 醤油 白ダシ 砂糖
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Snapdishの料理写真:タジン鍋de茶粥(おかいさん)
タジン鍋de茶粥 おかいさん
茶粥 たまーに食べたくなる茶粥 茶粥には 絶対ほうじ茶 そして 梅干しと金山寺味...
材料: 米 ほうじ茶 マヨルカ島の塩
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Snapdishの料理写真:手摘みの梅で梅シロップ( ´ ▽ ` )ノ💗
手摘みの梅で梅シロップ
ゴールデンウィーク最終日の昨日 だんなさまの実家の庭の梅を2割くらい収穫しました...
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Snapdishの料理写真:釣り魚🎣本がつおの漬け
釣り魚 本がつおの漬け
釣り魚シリーズ 本がつお 記録投稿 コメントスルーしてね 甘酒おかず部 甘酒 糀...
材料: 本がつお しょうゆ 濃口ごま油 糀甘酒 ねぎ 七味
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Snapdishの料理写真:和歌山・三重の郷土料理めはり寿司 〜明太子入り
和歌山 三重の郷土料理めはり寿司  明太子入り
スーパーで買ってきた高菜を塩漬けにしたのが いい感じに漬かってきたのでめはり寿司...
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