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（FBと以下同じですが）
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テーマ→お疲れ気味の胃腸に優しいお味噌汁 ・
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寒さが増して家から出るのに躊躇してしまう
日々が続きますね
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忘・新年会のお付き合いに家族での集まりetc
年末年始の豪華なお料理で胃腸もお疲れ気味かと思います
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なので…
今日は胃腸に優しく身体を温めて休ませる！
そんな一杯です♪
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【蕪のすり流し汁】
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蕪は摩り下ろす事であえて固形物を少なくし
消化に負担を掛けない様にしてある点がポイント
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色味に畑で育ち中の若い小松菜を茹で
柔らかい葉先の部分を使い
最後に柚子の香りを加えました
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出汁：昆布、鰹節
具材：蕪、小松菜、柚子
味噌 : 西京味噌