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手料理
- 2023/02/12
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𝐒𝐮𝐧𝐝𝐚𝐲《帆立と芽キャベツのトロトロクリームシチュー》
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 人参は乱切りにして、耐熱容器に入れレンジにかける（600w 7分）芽キャベツは根元に十時に切込みを入れる。
玉ねぎは薄切りにする。
- 2
- オリーブオイルで玉ねぎを炒め、次に人参、芽キャベツと炒めていく。水を入れ、帆立とコンソメを入れて中火で10分間煮る。
- 3
- 【ホワイトソース】
バターをレンジ（600w 1分）で溶かして、小麦粉を入れよく混ぜる。牛乳を少しずつ足しながら、滑らかにする。
ラップをして更にレンジで3分間加熱する。
- 4
- 火を止め、煮込んだ鍋にホワイトソースを入れ、よく混ぜる。
弱火で3分程煮込む。
もぐもぐ! (202)
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ご近所の野菜作りが趣味のおじいさんから、今回は芽キャベツ”をいただいたので一緒に煮込みました。柔らかくて甘みがあります。帆立も大きいので食べ応えがありました😋✨
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