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手料理
  • 2016/09/14
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ラムと無花果のキーマ

みんなの投稿 (1)
ヴィンダルー(ビネガーの入った酸味のあるスパイシーなカレー)×ラムキーマ×無花果×ラムロースト。

完全お遊び創作カレー!
でしたが、無花果のほのかな甘みの後にスパイスが追っかけてくるような奥深い味わいになりました( ̄^ ̄)ゞ
酸味に関してはバルサミコを使ったせいか、量が少なかったのか、よくわからなんだ( ̄▽ ̄)
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