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手料理
- 2021/05/01
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ウド好きにはたまらない😍ウドベーゼスパゲティ。ウドのフリットと生ハム添えて😋🍻✨
レシピ
作り方
- 1
- ウドの葉っぱは水にさらして、軽く茹でて水に取り、絞って、オリーブオイルと家にあるナッツ（私はアーモンド入れました）、極上スパイス喜とミキサーでガーッとペーストにする。
- 2
- 茹でたスパゲティと和えて、生ハムとウドのフリットを添える。
ポイント
山うどはアクが強いので、新鮮なうちに作る。
好みでニンニクや粉チーズを入れる
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アイ#スパゲティ #ジェノベーゼ #ウド #ウドベーゼ #春 #旬 #山菜 #ランチ #酒飲みのパスタ
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