切り身魚のもろみそ和え #シェフごはん

残った刺身をもろみそに漬け込み、酒のつまみに変身。魚は漬け込む日数によって味わいも変わり、数日漬けると飴色になり、食感もねっとりしておつまみにぴったりです。\n※調理時間は、漬け込む時間を除きます。