黒糖きなこクッキー

レシピ改良しました！
卵１／2に減らしました。1個だと水分量多いみたい。

卵の量によって粉の配合変えた方がいいかもですが、そこはざっくりと\(//∇//)\

※卵なくても出来るかと思って作ってみた。豆乳でまとめる感じ。焼くとさっくさくにはならず、カリカリで油っぽくて粉っぽい。バターだとうまくいくのかな？もしかしたらノンオイルで作ると良いかもしれない。粉系、砂糖、豆乳だとガリガリになりそうな予感♡ガリガリかたいのは好き！またやってみよ。

当たり前ですが…サラダ油じゃなくてバターで作れば、なお美味しい♪そりゃそーだ♪笑 その際もバターと黒糖をよく混ぜること。

生地がダレるようであれば、きな粉か粉を少し増やすか、もしくは冷蔵庫で15分程冷やして落ち着かせてください。で、カットなり型抜きなり★
この時は配合ちょうどよかったようで、ダレずにそのまま焼けてさっくさく！

そして…冷めてもどうしてもさくさくにならん〜と言う場合。こっそり…レンジでチン1〜2分、使っちゃいましょ！邪道でも、さくさくじゃなきゃこのクッキーの意味はナシ(´✪‿✪`)

私自身、超絶初心者かつ冒険者なのでやり方は自己流であります！悪しからず〜♡


型抜きはもちろん、タルト台にも使えてお手軽便利な生地です。急な時に使えます！私がそうだった (⌯¤̴̶̷̀ω¤̴̶̷́)✧

小麦粉の美味しさとはまた別の味わいで、やはり和のフレーバーに合いそう。あんこに抹茶やシナモン、ゴマもいいかも〜