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手料理
  • 2021/09/13
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カシスジャムゼリーヽ(´▽`)

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底に残ったジャムを、ホワイトリカーで洗うようにしてレンジかけてアルコール飛ばして、お湯と粉ゼラチン。

完全に飛ばした筈だけど、酒っぽい味ですw
アルコールは70℃で揮発するわけですが、ジャムでめっちゃ温度上がって吹きこぼしそうに…ソレを2回やりました。温度測れよ。
ど素人予防線張りまくる感あるあるですね。

#おやつ #デザート
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