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手料理
  • 2013/12/15
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レンコンのはさみ揚げ(^.^)

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
レンコン 1個
ひき肉 180グラム
コショウ 少々
 一個
片栗粉と小麦粉 適量
作り方
1
スライスしたレンコンに
(水気をよく拭き取って)
ひき肉を挟み、パン粉を水で
溶かしたころもにつけます。
片栗粉をまぶして、焼き色が
ついてサクサクに
なるまで揚げて、完成です(^^♪
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余ったお肉は、肉ボールに
しちゃいました(^.^)/~~~
yslynx から reoreoa
はさみ揚げと肉団子2品出来て素敵!
子どもがレンコン好きなので、今度作ってみます♪
コメントありがとうございます
!(^o^)!
私も、子どもたちにレンコンを
食べさせたくて作りましたが、
結局は肉だんごの方が人気でした
(^.^;
レンコンは、やはりすりおろして
だんごに入れるのが良いのかも
知れませんね(ひと手間かかりますが)
。。。
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