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- 2012/11/16
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塩麹レーズンのガトーショコラ風ケイク
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『塩麹レーズンのガトーショコラ風ケイク♪』
http://junjun.eshizuoka.jp/e955098.html
をBlogにUPしました。
ココア・バター・白砂糖の代わりに、はったい粉・オリーブ油・甜菜糖を…。塩麹に1週間漬け込んだレーズンが、コクと深みを醸しています！しっとりやわらか(*^^*)生クリームにみたてた豆乳ヨーグルト＆かぼちゃの甘麹がアクセント♪