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のり弁の上にベーコン、目玉焼きを乗せたみんな大好きな弁当になります!
これは食べたら最後なので食べるときは気をつけてね!!
【具材】
ご飯……………………150g
鰹節……………………20g
めんつゆ………………適量
のり……………………おにぎり用1枚
たまご…………………1個
ベーコン………………4枚
〜きんぴら人参〜
人参……………………1本
塩………………………2摘み
ごま油…………………適量
みりん…………………小さじ1杯
砂糖……………………小さじ1杯
しょうゆ………………大さじ1杯
白ごま…………………適量
〜ちくわの磯辺揚げ〜
ちくわ…………………適量
薄力粉…………………50g
あおさ…………………多めに
水………………………15g
【作り方】
〜ちくわの磯辺揚げ〜
・ちくわを縦半分に切ります
・薄力粉に水とあおさを入れてよくかき混ぜます
・バッター液にちくわをくぐらせます※しっかりとまんべんなくつけてください
・高温の油で一気に揚げていきます※揚げすぎ注意!!
・焼き色がついたら完成です!
〜きんぴら人参〜
・人参を千切りにします
・フライパンにごま油を敷いたら人参を入れます
・人参が温まったら塩を振って水分を出します
・人参がしんなりしてきたら砂糖、みりん、しょうゆを入れて煮つませます
・味が染み込んだらお皿に盛り付けて白ごまを振って完成です!
〜目玉焼き〜
・目玉焼きは好みの硬さで焼いてください
〜ベーコン〜
・いつもよりも早めに引き上げるといいかもです
〜盛り付け〜
・ご飯に鰹節を振ってめんつゆ、のりの順で乗せます
・その上から具材を乗せたら完成です!
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